福建南平是一個美食之都，許多人到南平旅游必須品嘗當地的美食。以下是福建南平十大有名小吃：

1. 武夷山竹筒飯

武夷山竹筒飯是一道獨具特色的菜品，它是用竹筒裝米飯，加入肉類和蔬菜搭配而成。這種小吃有著獨特的口感和香氣。

2. 折耳根肉絲湯

折耳根肉絲湯是南平的傳統名菜之一，主要原料是折耳根和豬肉絲。這道湯清爽可口，營養豐富。

3. 南平豆皮卷

以新鮮黃豆為主料制作的豆皮卷，口感松軟、味道香濃。在南平街頭巷尾隨處可見。

4. 風干臘牛肉

風干臘牛肉是福建傳統的臘味之一，南平出產的風干臘牛肉更為出名。這種小吃肉質鮮美，口感極佳。

5. 筋膜粉

筋膜粉是南平的傳統特色小吃之一，用芡粉制成，加入豬頭肉、豆皮和香菇等配料。這種小吃風味獨特，滑嫩爽口。

6. 紅燒牛肉面

紅燒牛肉面是南平比較有名的一道面食，以細面條為主料，搭配上鮮嫩可口的牛肉和濃郁的調料。這道面條很受當地人喜歡。

7. 饒溪沿燉菜

饒溪沿燉菜是南平最有名的家常菜之一，它是以當地山珍野味作為原材料制作而成。這道菜湯濃味美，十分下飯。

8. 福建拌面

福建拌面是福建省內比較有名的一道傳統小吃，南平也不例外。它選用細面條為基礎材料，并加入海米、蝦仁、蘑菇、豆腐等配料。這種小吃清香可口，非常受歡迎。

9. 南平糯米雞

南平糯米雞是一道以糯米和雞肉為主料的傳統美食，它的制作方法比較復雜，但味道卻十分好吃。這種小吃有著濃郁的南方風味。

10. 油燜筍

油燜筍是一道以嫩竹筍為主料，加入適量肉類和調料制作而成的傳統小吃。這種菜品營養豐富、清爽可口，深受南平人民喜愛。

以上就是福建南平十大有名小吃，如果您來到南平旅游，不妨去嘗試一下這些美食，在品嘗美食的同時也能更好地了解當地文化和習俗。