南京特色美食小吃有什么

南京是一個歷史文化名城，也是一個美食之都。南京的特色美食小吃豐富多彩，讓人垂涎欲滴。

1. 南京鹽水鴨

南京鹽水鴨是南京最著名的特色美食之一。鹽水鴨肉質細嫩，入口即化，配上獨特的調料和醬汁，更加香甜可口。在南京街頭巷尾隨處可見鹽水鴨攤點，價格實惠味道更佳。

2. 南京揚州炒飯

揚州炒飯是南京著名的傳統小吃之一。它以米粒分明、芝麻香味濃郁、油而不膩、色澤金黃為特點。同時還可以根據自己的口味加入蝦仁、火腿等食材來提升口感。

3. 南京獅子頭

獅子頭是江蘇傳統名菜之一，在南京又有著極高的地位。獅子頭色香味俱佳，肉質鮮美、軟嫩多汁，是不少人心目中的美食。

4. 南京鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是南京人最愛的一道小吃之一。它選用上等的鴨血和粉絲，加入特制的調料熬制而成。這道小吃口感清爽，營養豐富，經常在夏季成為市民消暑解渴的首選。

5. 南京油糕

南京油糕是南京傳統小吃之一。它選用優質米粉和食用油制作而成，口感綿密嫩滑，外表金黃色澤誘人。早晨或下午茶時品嘗一塊油糕配上豆漿或茶葉蛋，別有一番滋味。

6. 南京螞蟻上樹

螞蟻上樹也是南京傳統小吃之一。它由粉絲和肉末、豆瓣醬等材料組合而成。這道小吃口感辣香，肉質鮮美，是不少南京人最愛的小吃之一。

7. 南京煎餅果子

煎餅果子是南京人早餐中的必選品。它以薄而香的蛋餅為外皮，內夾沙茶醬、豆沙、火腿等食材，口感豐富多樣。

以上就是南京特色美食小吃的介紹。這些美食小吃不僅有著悠久歷史和文化底蘊，更是南京市民日常生活中不可或缺的美味佳肴。如果你來到南京一定要嘗嘗這些特色小吃，體驗南京獨特的美食文化。