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在家自己做珍珠奶茶的做法

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在家自己做珍珠奶茶的做法

準備材料

制作珍珠奶茶需要以下材料:

  • 黑糖珍珠
  • 紅茶包或奶茶粉
  • 牛奶或椰漿
  • 冰塊(可選)
  • 糖(可選)

制作步驟

1. 準備珍珠

將黑糖珍珠放入鍋中,加入適量的水,大火煮沸。

2. 煮珍珠

將火調小,繼續煮約15分鐘或至珍珠變軟。然后關火,蓋上鍋蓋靜置10分鐘。

3. 泡茶/調奶茶粉

將紅茶包泡在開水中5-8分鐘,或者直接用奶茶粉調制。如果需要加糖,也在這個步驟中加入。

4. 加牛奶/椰漿

將牛奶/椰漿倒入杯子中。

5. 加冰塊

(可選)如果喜歡冰涼的口感,可以添加一些冰塊。

6. 加珍珠

將煮好的珍珠倒入杯子中。

7. 倒入茶水/奶茶粉

將泡好的茶水或調好的奶茶粉倒入杯子中,攪拌均勻即可。

小貼士

  • 如果想要更濃郁的口感,可以在第三步中加入一些咖啡伴侶。
  • 煮珍珠時需要不斷攪拌,否則容易粘鍋。
  • 如果沒有黑糖珍珠,也可以用普通珍珠代替,并在第一步加入適量黑糖繼續煮制。
  • 為了增加口感層次,在第四步中也可以加入適量蜂蜜或者焦糖醬。

以上就是在家自己做珍珠奶茶的詳細步驟和小貼士。快動手試試吧!

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