家烤蛋糕的做法

在家里烘焙蛋糕是一項非常有趣和滿足的活動。如果你是一個甜食愛好者，那么這個簡單的蛋糕配方將成為你的新寵。

材料：

• 1杯面粉
• 1/2茶匙泡打粉
• 1/4茶匙鹽
• 1/2杯白糖
• 1/4杯油（橄欖油或菜籽油）
• 1個雞蛋
• 1/2杯牛奶
• 香草精（可選）

步驟：

1. 預熱烤箱至180°C。
2. 在一個大碗中混合面粉、泡打粉和鹽。
3. 在另一個碗中混合白糖和油，然后加入雞蛋并攪拌均勻。
4. 向干混合物中緩慢地添加濕混合物，同時倒入牛奶和香草精（如果使用）。
5. 將混合物攪拌均勻，直到沒有結塊。
6. 將面糊倒入涂有油的9英寸蛋糕模具中。
7. 將蛋糕放入預熱好的烤箱中，并在35-40分鐘內烘焙至金黃色和完全成熟。您可以用牙簽來檢查蛋糕是否已經完成。如果牙簽插入蛋糕中心并從中心退出時沒有帶出濕漬，則表明蛋糕已經完成。
8. 讓蛋糕冷卻10-15分鐘后，在移除模具之前先用刀子輕輕地刮掉邊緣。這樣做可以使蛋糕更容易地從模具中取出并避免裂口。
9. 您可以選擇在蛋糕上撒些粉裝飾或者加上一些水果。也可以涂上您最喜歡的奶油或巧克力醬作為裝飾。

現在，您已經學會了如何制作自制美味的家庭蛋糕！享受您的美食吧！