對于廚師來說，改行學習新的技能可能是一件困難的事情。但是，如果你已經決定了要離開廚房，那么接下來就需要考慮學習什么東西才能讓自己更好地適應新的職業。

首先，你需要考慮自己的興趣和優勢所在。如果你喜歡與人打交道并且具有良好的溝通能力，那么可以選擇學習銷售或市場營銷等相關領域。如果你擅長計算和分析數據，那么可以嘗試學習會計或數據分析等方面。

其次，根據目前社會的需求和發展趨勢，在互聯網時代中掌握一些相應的技能也非常重要。例如網站設計、搜索引擎優化、社交媒體管理等方面都是目前比較熱門的職業。

此外，在職場上具有多個技能也是非常有利于自己發展的。因此，在選擇轉行之后可以嘗試去學習一些與原本專業不同但卻相互補充的技能。例如廚師轉行做美容師可能需要學習皮膚護理和化妝技能等等。

最后，學習新的技能需要花費時間和金錢。因此，在轉行之前要做好全面的調查和研究，了解自己所選擇的職業前景、薪資待遇以及市場需求等方面。同時還可以參加一些培訓課程或者在線學習平臺來提升自己的技能。

總之，廚師想要改行并不是一件容易的事情，但是只要有決心和正確的方法，就一定可以成功地適應新的職業生涯。