杭州有什么名小吃糕點
杭州有什么名小吃糕點
杭州是一個美食之城，擁有著豐富的美食文化和傳統小吃。今天我們就來介紹一下杭州著名的小吃和糕點。
1. 蝦爆鱔糕
蝦爆鱔糕是杭州非常有名的一道小吃，是用新鮮的鱔魚肉加上蝦仁、豆苗等配料制成，再加上特制的油浸炸而成。這種小吃呈現出金黃色，外皮香脆內里綿軟，口感十分美味。
2. 咸肉蒸粉果
咸肉蒸粉果，也被稱作“龍井粉果”，是杭州另一種非常著名的小吃。它由米粉皮包裹著咸肉、筍干、香菇等多種配料制成。這種小吃口感十分清新可口。
3. 東坡肉
東坡肉是中國傳統菜品之一，也是以杭州東坡為名而得名的。它由肥瘦相間的豬肉，經過多道工序來制作，最終呈現出色澤紅亮、口感鮮嫩的美味佳肴。
4. 肉粽子
肉粽子是杭州傳統的端午節食品之一，以糯米和豬肉為主要原料，外層裹上竹葉而成。這種小吃口感香甜可口，非常適合當做早餐或下午茶食用。
5. 豆腐腦
豆腐腦是一種特色美食，在杭州也非常有名。它由黃豆漿和石膏水混合而成，制作時需要倒入碗中，再配上花生醬、油條等配料。這種小吃口感滑嫩綿軟，十分爽口。
6. 杭式小籠包
杭式小籠包也是杭州非常有名的一道小吃。它由面粉皮包裹著肉餡、雞汁等配料制成，特別之處在于皮薄餡大、湯汁豐富。這種小吃口感鮮美，十分誘人。
7. 芝麻糖
芝麻糖是杭州傳統的糕點之一，以芝麻、糯米粉和白糖為主要原料制成。這種小吃呈現出金黃色，口感香甜可口，十分適合當做零食或早餐食用。
8. 紫薯年糕
紫薯年糕是杭州傳統的節日食品之一，在春節期間非常受歡迎。它由紫薯泥、糯米粉等配料制成，口感綿軟香甜，是一種非常美味的新年佳肴。
9. 桂花酒鬼卷
桂花酒鬼卷是杭州著名的豆沙小吃之一，它由桂花、荔枝干等配料加上豆沙制成。這種小吃外形美觀，口感綿軟香甜。
10. 龍井蝦仁鍋貼
龍井蝦仁鍋貼是杭州非常有名的一道小吃，它由蝦仁、龍井茶葉等配料制成。這種小吃呈現出金黃色，口感香脆可口。
以上就是杭州著名的小吃和糕點，不同的美食代表著不同的文化和歷史背景。如果你有機會到訪杭州，一定要品嘗一下這些美食佳肴，來感受杭州的美食文化和傳統風味。
