材料

要做一個(gè)美味的蛋糕，首先需要準(zhǔn)備好以下材料：

• 面粉
• 白糖
• 雞蛋
• 牛奶
• 黃油
• 泡打粉或小蘇打粉（用于發(fā)酵）
• 香草精（可選）

步驟

1. 準(zhǔn)備工作

在開始制作蛋糕前，需要預(yù)熱烤箱至175°C。同時(shí)，在一個(gè)大碗中混合面粉、泡打粉或小蘇打粉和少量鹽。

2. 打蛋液和糖霜混合物

在另一個(gè)大碗中，將黃油和白糖一起混合攪拌，直到變得光滑。接著加入雞蛋和香草精，并繼續(xù)攪拌直到完全混合均勻。

3. 加入干配料

將混合好的面粉、泡打粉或小蘇打粉和鹽逐漸加入到蛋液和糖霜混合物中，同時(shí)慢慢加入牛奶，一邊倒入一邊繼續(xù)攪拌。直到所有的材料都完全混合均勻?yàn)橹埂?/p>

4. 烘烤

將面糊倒入一個(gè)已經(jīng)涂了油的蛋糕模具中，并輕輕敲打模具，以使面糊分布均勻。然后將模具放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，大約需要25-30分鐘的時(shí)間才能完成。在取出蛋糕前，可以用牙簽或叉子插入蛋糕內(nèi)部進(jìn)行檢查。如果插進(jìn)去后沒有沾上任何東西，則表明蛋糕已經(jīng)做好了。

5. 裝飾

最后可以根據(jù)個(gè)人喜好，在蛋糕表面撒上一些白色或彩色的白砂糖粉或巧克力碎片等裝飾品。此時(shí)就可以享用美味的自制蛋糕啦！

總結(jié)

做一個(gè)美味可口的蛋糕并不難，只要準(zhǔn)備好所需要的材料和按照正確的步驟操作，就可以輕松完成。自制蛋糕不僅可以享受到美食的樂趣，還能感受到親手做出來的成就感，大家一定要試試哦！