西餐烹飪英語介紹

隨著全球化的發展，越來越多的人開始品嘗和學習西餐。而要掌握西餐烹飪技能，熟悉一些常用的英語詞匯是必不可少的。本文將為大家介紹一些常見的西餐烹飪英語。

食材類

在制作任何一道菜肴之前，首先需要準備好所需食材。以下是一些常見的食材及其英文名稱：

• 牛肉 - beef
• 羔羊肉 - lamb
• 豬肉 - pork
• 雞肉 - chicken
• 三文魚 - salmon
• 蝦 - shrimp
• 蔬菜 - vegetables
• 水果 - fruit
• 面包 - bread
• 奶油 - butter
• 橄欖油 - olive oil
• 鹽 - salt
• 胡椒粉 - black pepper

廚房用具類

在烹飪過程中，需要使用各種不同的廚房用具。以下是一些常見的廚房用具及其英文名稱：

• 平底鍋 - frying pan
• 炒鍋 - wok
• 烤箱 - oven
• 料理機 - food processor
• 切菜板 - cutting board
• 切肉刀 - meat cleaver
• 勺子 - spoon
• 叉子 - fork
• 刀子 - knife
• 玻璃杯 - glass cup

做法類

除了食材和廚房用具之外，熟悉一些常用的做法也是很重要的。以下是一些常見的做法及其英文名稱：

• 油煎 - sauté
• 水煮 - boil
• 蒸 - steam < li > 烤 - roast < li > 燉 - stew

  結語

  掌握西餐烹飪英語并不容易，需要日積月累的學習和實踐。希望本文能夠對大家在學習和掌握西餐烹飪技能時有所幫助。