咖啡是現代人日常生活中常見的飲品之一，而饅頭則是中國傳統的主食之一。你可能會好奇，咖啡和饅頭能夠結合在一起嗎？答案是肯定的！下面就為大家介紹一些關于用咖啡做饅頭的做法大全。

首先，我們需要準備以下食材：

• 中筋面粉500克
• 白糖30克
• 酵母5克
• 鹽3克
• 牛奶150毫升
• 咖啡粉15克
• 黃油30克

接下來，我們按照以下步驟制作咖啡饅頭：

步驟1：

將中筋面粉、白糖、鹽、酵母混合在一個大碗中。然后加入牛奶和咖啡粉攪拌均勻，直到形成一個稍微濕潤的面團。

步驟2：

將黃油切成小塊，并加入面團中。用手揉搓面團，直到黃油完全融入面團中。

步驟3：

將揉好的面團放在一個干凈的碗中，用濕布蓋住，放置在溫暖的地方發酵1至2小時，直到面團體積變大。

步驟4：

發酵好的面團取出，放在案板上揉搓幾分鐘以去除氣泡。然后將面團分成小份，每份約30克左右。

步驟5：

將每份面團搓圓，并用手掌壓扁。然后將其擺放在烤盤上，留有一定間隔。

步驟6：

烤箱預熱至180度。把饅頭放入烤箱中，烘烤15-20分鐘，直到饅頭金黃色。

步驟7：

等待饅頭冷卻后即可享用。這款咖啡饅頭口感松軟、微甜，并帶有淡淡的咖啡味道。

咖啡饅頭是一道獨特而美味的食品，既滿足了喜愛咖啡的人的需求，又可以作為一種不同尋常的早餐選擇。

除了以上基本的咖啡饅頭做法外，你還可以進行一些創新嘗試。例如，可以在面團中添加巧克力顆粒或堅果碎片，增加口感和風味。你也可以嘗試用不同種類的咖啡粉調整咖啡饅頭的味道。

總之，咖啡饅頭是一道別具特色的美食，在享受傳統饅頭口感的同時又能品味到濃郁的咖啡香氣。不論是早餐還是下午茶時間，都適合搭配這款美味可口的小吃。快來動手制作吧！