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草莓冰棍的做法

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草莓冰棍的做法

草莓冰棍的做法

夏天來了,各種水果也開始上市了。如果你想要嘗試一下自己動手制作草莓冰棍,那么就跟著以下步驟一起來做吧。

材料

  • 新鮮草莓 300g
  • 砂糖 100g
  • 檸檬汁 1勺
  • 淡奶油 200ml

步驟

第一步:將草莓洗凈,并去掉頂部的葉子和莖。然后將其切成小塊。

第二步:將切好的草莓倒入一個大碗中,加入100克砂糖和1勺檸檬汁,攪拌均勻后放置在室溫下靜置約10分鐘。

第三步:將淡奶油倒入另一個容器中打發至稍硬狀態。

第四步:將靜置好的草莓用攪拌機打成泥狀,然后篩去果渣。

第五步:將草莓泥和打發好的淡奶油混合在一起,攪拌均勻。

第六步:將混合好的草莓奶油液倒入冰棍模具中,用小勺子輕敲幾下使其排出空氣。

第七步:在冰棍模具中插上木棒,并放置在冰箱中冷凍至少6個小時或過夜。

小貼士

  • 如果喜歡更甜一點的口感,可以增加砂糖的用量。
  • 草莓可以根據自己口味來選擇數量與酸度。如果偏愛酸一些的口感,可以減少砂糖的用量或者增加檸檬汁的量。
  • 打發淡奶油時不要過度,否則會變成黃油狀而無法使用。

現在,你已經掌握了制作草莓冰棍的技巧。趕快動手試試吧!享受這個夏天最清涼美味的甜品吧!

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