延吉市位于吉林省的東部，是中國的邊境城市之一。這個城市有著豐富多樣的美食文化，讓人們在品嘗美食時感受到濃厚的地方特色。下面就為大家介紹一些延吉市有哪些美食小吃。

1. 延邊朝鮮族烤肉

延邊朝鮮族烤肉是當地非常有名的美食，不少游客來到延吉都會去嘗試一下。這種烤肉通常使用牛肉、羊肉和豬肉等作為主料，經過特殊處理后再進行炭火燒烤。這道菜品口感香嫩可口，配上醬料更加美味。

2. 延邊冷面

延邊冷面也是當地非常有名的小吃之一，適合夏天消暑。這道菜品使用手工制作的涼面條，加上黃瓜絲、牛肉絲、蛋皮和豆芽等配料，并淋上酸甜可口的調味汁，口感清爽可口。

3. 炸醬面

炸醬面也是延吉市非常受歡迎的小吃之一。這道菜品使用手工制作的寬面條，加入肉末和豆瓣醬等配料，再淋上特制的調味汁，口感香辣可口。

4. 牛肉湯

延吉市的牛肉湯也是非常有名的美食之一。這道菜品使用清熱排毒的牛筋、牛蹄和牛尾等部位，加入香料和蔬菜等原料，在火候控制得當的情況下熬制而成，口感濃郁可口。

5. 山珍海味

由于延吉市地處邊境地區，所以當地還有很多山珍海味可以品嘗。比如鮑魚、海參、黑木耳等都是當地比較有名且美味的食材。

以上就是關于延吉市有哪些美食小吃的介紹。如果你想去探尋更多美食文化，不妨來到延吉市一探究竟。