這次回家，老師為我們布置了一項特別的作業——做一道菜給爸媽吃。這讓我又喜又憂，喜的是可以做菜給爸媽吃，我喜歡做菜，可我又怕做砸。但老師既然要求了，那我一定要盡力完成！ 我思考著，最后決定做西紅柿炒雞蛋。奶奶還在燒菜，我就已經迫不及待了，我先把東西準備起來。我挑了一個有紅又大的西紅柿，像一個小燈籠一般，小巧玲瓏。這西紅柿在水中進行了沐浴后變得更加美麗。我小心翼翼將它切開，里面的汁水馬上流了出來，晶瑩剔透。

“哇，這個西紅柿這么好，那我就得燒得更好”。我心中暗暗想道。 奶奶終于燒好了，輪到我上場了。油入鍋了，剛才興奮的我有了一絲小緊張。我一手拿著一碟西紅柿，一手拿著鏟子。油已經在冒白煙了，于是，我小心翼翼把西紅柿倒入鍋里，“嚓”的一聲，鍋中像鬧火災一般，全是白煙。哦，翻炒，翻炒，我立刻用鏟子翻炒鍋中的西紅柿。一會兒，西紅柿從煙中露出來了，彎彎的，紅紅的，像天上的月牙似的。 才炒了一會兒，西紅柿的汁水就流了出來，那汁十分濃稠，看上去很OK。放蛋了，我將蛋均勻的倒在上面。這蛋真像個魔術師，剛剛還像在西紅柿上澆了沙拉醬，一下子就成型變成塊了，看蛋成型了，我又放了少許鹽和味精。“出鍋嘍，”我喊道。把這香噴噴的西紅柿炒蛋盛在盤中，上面撒了一點小蔥。嗯，這看上去還不錯，西紅柿與雞蛋完全融洽在一起，上面還有一些綠色的小蔥點綴。有“萬紅叢中一點綠”的感覺，很引人注目。 “味道應該不錯”我得意地端上了桌。媽媽爺爺都說不錯，很快大家就把它吃干凈了。

我心中充滿了喜悅，我又給這道菜取了個新名字，叫“幸福”，看著大家吃得很開心，我也感到十分幸福。 這次的作業順利完成了，并且因為這次作業，世上又多了一道菜，叫“幸福”，它可不只是西紅柿炒蛋哦！